Mooloolaba Cake: Morotskakans tropiska släkting

Jag säger bara YUM!

 

Typ en av de godaste "cakes" jag ätit, utan tvekan! Australien-inspirerad Mooloolaba Cake på Aussie-ägda Workhouse Coffee i Reading. Precis vad jag behövde en torsdagseftermiddag som denna!

 

Lite som dom själva beskriver den är tårtan/kakan morotskakans tropiska motsvarighet, med banan, ananas och lite andra tropiska ingredienser, plus någon form av glasyr på med lite kanelsmak. Den påminner lite om den Hummingbird Cake som jag brukade köpa mycket i Melbourne, och den har fått sitt namn efter en stad på Sunshine Coast, Queensland (lite ovanför Brisbane). Jag har dessutom varit där i närheten och på flera av de närliggande stränderna under åren vi bodde i Brisbane, älskar Sunshine Coast! Bringing back memories :)

 

Jag passade även på att köpa lite nytt kaffe till våran aeropress, denna gången blev det deras blend "Butterscotch" som ska vara naturligt söt och smooth. Ska bli spännande att prova! Jag har sagt det innan, men säger igen: Om ni har vägarna förbi Reading, gå till detta cafét, ni kommer inte ångra er :)

 

Nu dags att fortsätta med plugget, har gått igenom mycket av mina field notes från Kreta idag, plus några av föreläsares notes. Jag hade möte med honom igår i Portsmouth, första tågresan dit från Reading, och förutom att jag fick uppleva det där vanliga med tågen i England - förseningar - så var det helt ok. Däremot råkade jag köpa en enkel-biljett när jag skulle köpt tur/retur.. Nytt system i biljettmaskinerna här i Reading så jag tog fel helt enkelt, och fick därför betala dubbelt så mycket. Systemet här i England funkar så att om man köper en enkelbiljett för 25 pund till exempel, så kostar en tur/retur biljett 26 pund om man köper dom samtidigt. Jag fick istället köpa två enkla för 25 var, haha.

 

Men nog om detta, åter till plugget! Tänkte se om jag kan få in lite shopping som belöning ikväll, hihi. Och drömma mig bort till Sunshine Coast kanske... :)

 

Lite bilder från stränder på Sunshine Coast finns i tidigare inlägg om Coolum Beach och Maroochydore (älskar namnen på ställen i Australien, så coola!).

 

Uppdaterar mer snart!

Kramar

 



 Här har vi den, Mooloolaba Cake!

 

  Och här är bilder från Portsmouth igår, inte riktigt lika tropiskt men vackra blommor i alla fall :)

 

 Vid tågstationen i Portsmouth Southsea

 

 

 

Vilken helg! Nytt jobb och nya äventyr :)

Vilken helg det har varit, och så fort den gick! Nu har vårat finbesök från Sverige åkt till flygplatsen igen, alla överraskningar har lagt sig lite och det var dags att återkomma till vardagen igen. Jag är fortfarande lite uppspelt efter helgens äventyr och vi är väldigt glada, vi har varit förlovade i 4 dagar nu, hihi!

Som sagt, jobb! Jag har blivit erbjuden jobb på Clas Ohlson, väldigt kul med svenskt företag i England. Ska jobba lite vid sidan om plugget tänkte jag. Det känns som det är mycket lättare att få jobb här, både jämfört med Australien och Sverige. Nu är Australien väldigt lätt inom cafejobb och liknande, och om man har butikserfarenhet så är det lätt också, men det känns ännu lättare här i England över lag - jag har blivit erbjuden flera jobb och intervjuer nu senaste månaden, allt från reserach-receptionist till cafejobb, butik och resebyrå! Så jämför man med Sverige så är det nog mycket lättare här, beroende på vad man söker för jobb då, jag har visserligen inte bott i Sverige på ett tag, så säg gärna till om det ändrat sig på jobbfronten :) 

Dom ringde från den engelska versionen av Fritidsresor idag och ville ha intervju, men jag fick tacka nej, eftersom jag redan fått jobb. Typiskt för det hade ju vart ett väldigt kul jobb med! Men jag är väldigt nöjd med Clas Ohlson också, ska bli jättekul att börja jobba snart! Dom skulle ringa om en introduktion till schemat idag, så väntar på det nu.

Annars är det bara plugg idag, och ska strax till min Hot Pilates träning, har missat vå veckor nu så känner att det verkligen är dags att gå igen!

Uppdaterar mer snart ;)

Kram

I helgen gick vi bland annat förbi Sherlock Holmes museumet, lite coolt!

Kärlek & Londonäventyr!

Nu i helgen har det varit stora och roliga äventyr: som många av er redan vet så förlovade vi oss igår!

 

Vi är otroligt glada och tacksamma för alla fina ord och lyckönskningar, det var en underbar dag! Allt var som sagt en överraskning för min del, det enda jag visste var att vi skulle till The Shard, en över 300m hög byggnad mitt i London. Jag som har väldig höjdskräck var väldigt nervös inför detta, jag får väldigt lätt svindel och gillar inte hissar nämligen.. hehe.

 

Vi hade fått biljetterna som en hejdå-present på Jareds förra jobb i Melbourne när vi flyttade från Australien, och Jared hade sagt att igår var den absolut sista dagen att använda dom, så vi fick skynda oss in. Det ska ju vara så fin utsikt där uppe (som det var också) så jag tog med kameran för att försöka få några fina kort, om jag vågade ta mig upp till toppen. Och det gjorde jag som sagt, väldigt stolt!

 

Man fick ta två hissar, den första gick till våning 33, där bytte man till en som gick upp till våning 68. Hissarna var väldigt snabba (ca 24 sekunder per gång) och högst uppe fick man sedan gå i trappor till våning 72, en våning som hade delar av taket helt öppna och var dekorerad som en trädgård med bar.

 

Högst uppe efter att jag vågat mig ut från trapporna och tagit några kort, när golvet hade slutat att "gunga" och jag började kunna känna mina fingrar igen (hehe), så bad vi barpersonalen ta ett kort på oss med den fina utsikten. När kortet var taget sa Jared till dom att ta ett till, och gick ner på ett knä! Folk applåderade och tog kort, och vi firade med champagne som dom bjöd på! Visst är han underbar :)

 

Vi är så glada och exalterade, det var en underbar dag i London, jag låter bilderna nedan tala för sig själva! Överraskningarna fortsatte idag och vi har haft flera skype-samtal och videosamtal från Australien och Sverige med släkt och vänner hela dagen, och allt känns helt underbart :)

 

Här kommer några av bilderna - tack igen alla för alla fina ord, det är svårt att beskriva hur glada vi är!

 

Våran dag: 28 Augusti, 2015

 

 Vi gick på en marknad före den stora byggnaden, eftersom vi fått en tid kl 18.30 att gå in så kunde vi turista lite före.

 

 Här har vi The Shard, från marken! :)

 

 Väldigt coola byggnader inne i London!

 

 De första korten från toppen, dessa fick Jared ta då jag inte vågade gå ut först..

 

 Jag vågade fram till fönstret tillslut!

 

 Och dessa tre korten vågade jag ta med min mobil efter ett tag!

 

 

 

 Solnedgången påvägen hem från London :)

 

 Blommor från hela släkten hemma väntade vid dörren idag när vi kom hem efter vi handlat! Tack, ni är underbara! <3

 

 

 

 

Mellan regnskurarna

Det har varit full rulle det senaste, mycket plugg (eller så mycket som man kunnat med migrän, suck..) men även ny diskmaskin och inplanerade jobbintervjuer!

 

Jag har pga lite migrän inte fått lika mycket gjort i plugget denna veckan, fick ställa in mötet med föreläsaren bland annat, och har inte heller kunnat gå på min pilates. Men nu känns det bättre igen, dags att köra igång! Hade en väldigt produktiv dag idag, har nu skrivit ca 10000 ord på min avhandling och håller på att sätta ihop det hela, ska därefter analysera mina field notes från Kreta igen, och ha nytt möte med föreläsaren.

 

Gick till doktorn och bokade in lite nya tider för sjukgymnastik också, mest för att få lite riktlinjer med träningen nu, vill bli av med allt axelont. Dom föreslog akupunktur, som dom gjorde sist med visserligen men det kanske blir av denna gången?

 

Och jobbintervju som sagt, skickade mitt CV till Clas Ohlson här i England och dom ringde och bad mig komma in på intervju - ska bli spännande! Jag letar ju egentligen geologi-relaterat jobb vid sidan av plugget, men Clas Ohlson verkar väldigt nice också under tiden - så håller tummarna på det :)

 

Imorgon blir det en fullspeckad dag, får se om jag ens hinner plugga några timmar på morgonen - det blir städning, kaffe och fika, London-äventyr och finbesök från Sverige bland annat!

Nu dags att börja städa upp efter hantverkarna som var här och hammrade ihop våran nya diskmaskin tidigare idag, sågspån överallt, fråga mig inte hur.. haha. Och efter det en springtur, förmodligen i regnet - det har regnat så mycket de senaste dagarna.

Men uppdaterar mer snart!

 

Kramar

 

 Mellan regnskurarna inne i Reading Town Centre

 

 Plugg med varm choklad, behövdes i allt regn och rusk. 

 

 Regnet blir ändå rätt mysigt när man har ett fönstertak :)

 



Ena stunden sol, nästa regn!

 

 



 

På promenad i Reading

Det är nästan exakt ett år sedan vårat Englandsäventyr började, jag kom hit den 20 augusti och hämtade nycklarna till lägenheten i Woking. Jared kom ju hit 6 veckor efter mig eftersom han hade lite mer jobb kvar att göra i Melbourne och Brisbane innan han kunde åka, men i runda slängar ett år sedan. Nu har vi bott i Reading i tre veckor, vi har haft våran "check-out" och lämnat tillbaka nycklarna i Woking, och det känns väldigt bra! 

Så det senaste har det mest varit plugg. eller skrivande på min avhandling. Tekniskt sett har uni inte börjat än, men jag ska ha möte med min supervisor imorgon och prata lite om projektet. Tänkte även fråga honom om jag måste gå på letkionerna i hans ämne detta året eftersom jag gick på alla lektionerna förra året (fördelen med part-time studier). Jag har ju bara min avhandling kvar att skriva på detta året, plus en fieldtrip till Silicien!

Vi har promenerat lite i Reading under helgen, tagit lite kort och njutit av det fina vädret. Jag tycker Reading är en väldigt mysig stad, ca 300000 innvånare i större delen av Reading, och det finns endel historia och gamla byggnader. Bilder finns nedan! Vi gick även till en område som heter Caversham (men hade inte med kameran då) och provade lite nya cafén.  

Nu är det dags för lite tv-spels chill och efterrätt, känner doften av mitt peppermint tea! Startade en ny fil på Dragon Age Inquisition häromdagen, jag skapade en kvinnig huvudroll och lite läskigt nog så kom hennes namn upp som "Ellana", väldigt likt mitt eget haha... :P

Anyways! Jag försökte göra en "caramel slice" igår... och ja, den blev lite rinnig, men inte helt misslyckad iallafall! Får öva mer med andra ord. För er som inte vet vad det är, googla "Australian caramel slice" :) Nu dags för té!

Uppdaterar mer snart - Kram!

 Ett väldigt skevt hus inne i town centre.. hehe

 Tågstationen, som tydligen renoverades år 2009 :) 15 platformer, känns som detta är en stad som håller på att växa också! 

 Som sagt, en växande stad, med massor av byggnade under uppbyggnad överallt :)

 Min aningens rinniga Caramel Slice! Men god var den ändå :P

Och här har vi våran pancake breakfast tradition igång igen efter flytten! :)